Индекс огурца

19/02/2026 16:51 Уровень жизни населения, пожалуй, является одним из главных показателей эффективности власти и развития экономики. Как показывает практика, может расти ВВП, статистика средних доходов населения демонстрировать рост благосостояния, а демографическая статистика показывать положительные результаты, но большинство населения при этом оставаться бедным.

На состоявшемся на этой неделе заседании наблюдательного совета АСИ президенту России Владимиру Путину представили Национальный рейтинг качества жизни за 2025 год. В нем свои позиции по сравнению с предыдущим 2024 годом улучшил 41 регион. Наибольшую положительную динамику за год продемонстрировали Приморский край (+19 позиций в рейтинге), Омская (+16 позиций), Астраханская (+15 позиций) области и другие. Рейтинг ожидаемо возглавили Москва и Санкт-Петербург, третьей стала Тюменская область. Далее в десятке лидеров - Республика Татарстан, Сахалинская область, Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, Нижегородская область, Московская область, Республика Башкортостан и Тульская область. Полностью рейтинг публично не представлен, но Саратовская область не оказалась в ТОП-20 и не прозвучала ни в одном из позитивных примеров улучшения качества жизни.

Почти одновременно РИА Новости представил рейтинг потребительского спроса по итогам 2025 года. В нем Саратовская область улучшила свои позиции и поднялась с 48 на 30 место. В целом по стране потребительский спрос рос практически у всех, но его темпы были вдвое ниже, чем в 2024 году. По расчетам авторов рейтинга, спрос в регионе вырос на 3,84%. При этом среднедушевые среднемесячные потребительские траты в 2025 году составили 32,9 тысячи рублей и являются одними из самых низких в РФ (11-е место с конца). В Москве эта сумма достигла 84,6 тысячи рублей. Из этого напрашивается вывод, что при низком уровне жизни в регионе рост потребительского спроса, оцениваемый в суммах оборота торговли и услуг, в большей мере связан с инфляцией, т.е. спрос по факту остался на прежнем уровне, но платить за него стали больше из-за высокой инфляции.

С начала текущего года правительство вдруг резко озаботилось ростом цен, прежде всего на продовольствие. Как будто всплеск инфляции было трудно спрогнозировать после увеличения налогов, цен на бензин и коммунальных платежей. По оценкам экспертов, в начале этого года доля расходов на продовольственные товары в структуре потребительских затрат населения достигла 39%, максимального уровня с кризисного 2008 года, когда этот показатель превышал 39,1%. Отдельно учитываются расходы на услуги общественного питания — на начало 2026 года их доля достигла 2,8%. В 2008 году показатель составлял 2,2%.

Ситуация усугубляется обязательными статьями расходов — транспортом, ЖКХ, медицинскими услугами, выплатами по кредитам и арендой жилья. Рост удельного веса продовольственных расходов традиционно рассматривается как косвенный индикатор стагнации благосостояния: по мере роста доходов доля трат на еду, как правило, снижается. Высокий показатель означает ограниченные возможности домохозяйств направлять средства на товары и услуги, не относящиеся к категории первой необходимости, — образование, отдых, досуг, накопления. Впрочем, есть и те, кто полагает, что это говорит о росте потребительской активности части городского населения и расширении рынка доставки продуктов и готовой еды.

Излюбленным методом оценки благосостояния граждан и так называемой «народной инфляции» являются традиционно измеряемые перед новогодними праздниками индексы салатов под шубой и индексы оливье. Универсальность этих инструментов в том, что каждый может использовать разный набор цен на исходные продукты для приготовления салатов – чиновники берут данные статистики, СМИ – реальные цены в магазинах и на рынках. При этом индексы салатов не коррелируются со средними зарплатами, а они, как известно, по официальным и альтернативным расчетам тоже различны.

Из-за ранней в этом году Масленицы в феврале измеряют индекс блинов. Эксперты «Платформы ОФД» подсчитали, что в нынешнем году средняя цена ингредиентов на продуктовый набор по «индексу блина» согласно традиционному рецепту в расчете на 4 порции составила в офлайн-магазинах 149 рублей, что на 4% выше уровня прошлого года, и 260 рублей в онлайне, что на 9% выше уровня прошлого года.

Но апофеозом в нынешнем году стали цены на огурцы. Ранее, в прошлые годы, подобное подорожание случилось с бананами, которые в какой-то момент стоили дешевле картофеля, а потом цены на них выросли в разы. Но тогда это вызвало больше шуток. Не до веселья было в прошлом году, когда резко после нового года подорожал картофель, входящий в рацион питания среднего россиянина как один из основных продуктов питания. Тем удивительнее возмущение подорожавшими в феврале свежими огурцами. Кто еще помнит советскую эпоху, тепличные огурцы в то время появлялись на прилавках примерно к майским праздникам. Сейчас же мы привыкли к тому, что свежие овощи и фрукты продаются круглогодично. Огурец среди них воспринимается как привычный местный и вполне доступный по цене овощ даже зимой, который вдруг стал дороже импортных экзотических фруктов.

Во всех регионах страны России зафиксирован резкий рост цен на огурцы — в рознице килограмм доходит до 700 рублей, а где-то еще дороже. Причины объяснили сразу: тепличное производство требует постоянного отопления и досветки. При низких температурах и коротком световом дне расходы на электроэнергию и газ резко возрастают. Отпускные цены повышаются, чтобы компенсировать издержки и убытки от производства этого скоропортящегося продукта. Называют и другие причины: наличие многих посредников между производителем и потребителем, недостаточное развитие тепличного и складского хозяйства, чтобы обеспечить население доступными овощами большими объемами при быстрой и недорогой логистике.