Школьное питание вышло комом

21/01/2026 22:36 Бесплатное школьное образование со всеми его дополнительными формами и продленками сейчас принято считать одним из важных достижений советской эпохи, которое необходимо возрождать. Неотъемлемой частью советской школы было школьное питание – для всех, по утвержденным специалистами нормативам и меню, но не совсем бесплатное. Бесплатными были только завтраки и питание для младших классов. По разным мнениям в средних и однозначно в старших классах деньги на обеды собирали с родителей. Причем суммы, о которых идет речь – 20 копеек в день – вовсе не окупали стоимость школьного обеда.

Нельзя сказать, чтобы в постсоветскую эпоху власть отстранилась от школьного питания. При условии, что за еду теперь стали платить в основном родители, чиновники от образования стали выступать в роли организаторов школьного питания, регулируя кого из представителей бизнеса можно допускать в школы и выполняя социальную функцию по оплате питания льготников. В такой ситуации родители стали требовательнее к еде, за которую они платят. Поскольку школьное питание окончательно перешло в разряд добровольного, подростки все чаще отказывались от непривлекательных для них столовых обедов в пользу буфетной продукции.

Понимание того, что детям в равной степени не идет на пользу отказ от обеда и замена его сладкими газировками с булками и шоколадными батончиками, привело к необходимости обратиться к бесплатному школьному питанию. Сейчас школьное питание постепенно возвращается. Но уже на иных основаниях и в разных регионах по-своему. В 2010 году школьникам стали выдавать бесплатно молоко. Следом бесплатно стали кормить обедами в школах учеников младших классов.

В конце прошлого года спикер Госдумы Вячеслав Володин анонсировал депутатский проект, по которому в 2026 году бесплатным школьным питанием будут охвачены все ученики сел и малых городов Саратовской области с 1 по 11 классы, а также бесплатным станет посещение детсадов. Как и все прочие, этот депутатский проект Володина финансово обеспечен. Для его реализации в областном бюджете на текущий год заложено порядка двух миллиардов рублей и коснется он порядка 100 тыс. детей. Уже тогда Вячеслав Володин особо подчеркивал, что теперь общая задача — обеспечить для детей качественное и сбалансированное питание.

Вместо канувших в лету вместе с Советским Союзом государственных комбинатов питания пищу для школьников теперь готовят выигравшие тендеры частные предприниматели. Для этого они используют арендованные у школ пищеблоки или свои производственные мощности. Конкурсы проводят местные администрации и руководство школ за то, что и как готовят в школьных столовых – не отвечают. Но при этом ответственность за организацию школьного питания с директоров никто не снимает.

Само собой разумеется, что там, где частный предпринимательский интерес соприкасается с государственным и муниципальным заказом, в силу корыстных интересов обеих сторон, возникает основа для коррупции в самых разных ее проявлениях. Даже если речь идет о детях. Намного чаще встречается стремление заказчика, подрядчика и исполнителей сэкономить на всем. При отсутствии должного контроля со стороны Роспотребнадзора, правоохранительных органов, депутатов и действенных санкций в отношении виновных число нарушений растет пропорционально доходам последних.

Недостаток административного и депутатского контроля и надзора призван восполнять контроль общественный. Ранее на поприще школьного питания активно работало саратовское отделение ОНФ. Результаты их рейдов с выявленными нарушениями охотно публиковали у себя саратовские СМИ. Однако с началом СВО эта организация сменила приоритеты, а прочие общественные структуры не проявляют должного рвения. Между прочим, сейчас как раз самое время заниматься этим после того, как в Саратовской области всех школьников сельских районов начали кормить обедами за счет бюджетных средств и уже произошел инцидент в Балашове с увольнением директора школы, воспротивившегося тому, как организовано питание школьников и чем их кормит новый поставщик, с которым районная администрация заключила договор.

Возмущение родителей школьников этой и других балашовских школ почему-то не побудило местных чиновников и представителей надзорных органов проверить как организовано питание школьников и какого качества продукты поставляют на кухни, прошло мимо областной власти, но не осталось без внимания спикера Госдумы Вячеслава Володина, который провел из Москвы фактически экстренную онлайн конференцию с саратовскими властями на тему организации школьного питания.

На ней он заявил об обоснованности жалоб людей, отметил, что недобросовестные предприниматели не должны допускаться к школьному питанию, что необходимо усилить контроль за качеством продуктов и также указал на необходимость пересмотра нормативов финансирования питания.

Как отметил Николай Панков, Вячеслав Володин системно подошёл к вопросу организации школьного питания для детей всех возрастов. Получив множество жалоб от родителей, федеральный политик проанализировал ситуацию и выявил серьёзные несоответствия в существующей системе. "Володин справедливо возмутился бездействием ответственных структур. Ведь ситуация много лет замалчивалась. Вместо поиска путей решения", - подчеркнул парламентарий.

Реагируя на критику Володина, губернатор области Роман Бусаргин признал наличие «нескольких серьезных недоработок со стороны профильного министерства и местных администраций». Следом министру образования Саратовской области Александру Пажитневу и его заместителю объявили выговор с занесением в личное дело из-за плохой организации школьного питания. Также оперативно открыли горячую линию по вопросам питания в школах, на которую могут обратиться родители учеников. Примечательно, что к вечеру 21 января на сайте регионального минобра информации о ней не появилось и вообще в ленте новостей ведомства нет ни строки о балашовском инциденте и конференции Вячеслава Володина по школьному питанию.

Надо полагать, что объявленными мерами все не ограничится. Школьные столовые в Балашове ждет детальная проверка с выявлением реально виновных в серьезных недоработках, а не директора девятой школы в качестве стрелочника и его коллег. Отдельно следует остановиться на проблеме, которую поднял на совещании Володин: о нормативах финансирования питания школьников. Совсем недавно, в октябре прошлого года, региональный минобр издал приказ об утверждении примерного единого меню по обеспечению горячим питанием, которое полноценного и всесторонне проработанного. И под него в бюджете области закладывалось финансирование в расчете 80,3 рубля на одного учащегося в день. Насколько адекватна такая стоимость обеда и по каким ценам и тарифам ее просчитывали? Питание служебных полицейских собак наверняка дороже выходит.